Banibeans
Colombia Javier Rubio
Okus: Jagoda & Limeta
Kot je značilno za večino kav sorte bourbon, je kava zelo sladka, hkrati pa zaradi procesiranja zelo sadna (s fermentirano sadno kislino).
14,50 € — ali se Naročite in prihranite do 10% ob vsakem nakupu.
- Naročnino lahko začasno ustavite ali prekličete kadarkoli
- Dostavljeno po vašem urniku
- Naj vam nikoli ne zmanjka sveže pražene kave
Profil praženja kave
Svetlo
Okus kave
Jagoda & Limeta
O pražarni kave
Lokacija
Ljubljana
Na kratko
Banibeans mikro pražarno je leta 2018 pri 17 letih ustanovil Luka, ko je ugotovil, da v Sloveniji primanjkuje Specialty kav. S svojimi izkušnjami in znanjem pazljivo praži, kar zagotavlja razvoj svojevrstnega okusa arome v kavnih zrnih.
Podrobnosti o kavi
Proces: Naravni sadna kislina
Regija: Tolima
Višina: 1600m
Pražarjeve opombe
Kot je značilno za večino kav sorte bourbon, je kava zelo sladka, hkrati pa zaradi procesiranja zelo sadna (s fermentirano sadno kislino). Kavna zrna sorte bourbon prihajajo iz farme El Libano. Gre za kmetijo v regiji Tolima (prva Banibeans kava iz te kolumbijske regije), na kateri za procesiranje in pridelavo kavnih češenj skrbi Javier Rubio, po katerem je tudi poimenovana kava.
